塑膠餐具材質特性表
關於塑膠產品的材質及應用
不同的塑膠餐具需要使用不同材質的原料來製作,苔曙提供多款不同材質的外帶用品,例如: PP材質的可耐熱湯匙,PS材質的甜點餐具、蛋糕叉子,甚至是環保材質的PLA玉米澱粉可分解餐具以及可耐熱的CPLA材質可堆肥餐具,針對不同需求的餐飲業者們提供更多關於外帶餐具的選擇。
讓我們一起了解更多關於塑膠餐具、塑膠製品的材質特性吧!
# 5 五號塑膠產品 聚丙烯(PP)
■ 熱食 ■ 常溫/冷食 ■ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
# 6 六號塑膠產品 聚苯乙烯(PS)
□ 熱食 ■ 常溫/冷食 □ 油脂類食品 □ 酒精性食品
未發泡PS主要應用於建材、玩具、文具等,也可常見製成容器填充發酵乳品(如養樂多、優格等乳酸產品)等,近年來亦大量使用於製成免洗餐具,如 免洗杯、沙拉盒 、蛋盒等。發泡PS俗稱為保麗龍,則是在製程中利用發泡劑作20倍至100倍不等之發泡,可作為包材或容器。PS材質耐熱溫度約60℃,避免裝填滾燙開水,油炸食品。此外亦不宜裝含酒精或柑橘類飲料。常見產品:拋棄式輕食餐具。
# 1 一號塑膠產品 聚乙烯對苯二甲酸酯 (PET)
□ 熱食 ■ 常溫/冷食 □ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
# 7 七號塑膠產品 聚乳酸(PLA)
□ 熱食 ■ 常溫/冷食 ■ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
PLA 俗稱聚乳酸,它的原料來源主要是植物,而非石油化合物,廢棄後的PLA產品可以被土壤中的微生物分解成二氧化碳和水,再經由光合作用,變成澱粉,是無公害可再生的綠色環保塑膠產品。常見產品:拋棄式免洗餐具。
# 7 七號塑膠產品 結晶性聚乳酸(CPLA)
■ 熱食 ■ 常溫/冷食 ■ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
# 7 七號塑膠產品 三聚氰胺甲醛樹脂 (MF)
□ 熱食 ■ 常溫/冷食 □ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
塑膠碗盤美耐皿摔不破,價格低廉,是許多飲食店的最愛,也常用來當做兒童餐具。美耐皿樹脂耐110~130℃雖不會變形,但只要超過40℃或添加醋等酸性物質,就會使微量的三聚氰胺釋出,溫度越高釋出量越高,長期暴露,可能提高罹患腎臟結石、輸尿管結石風險,對人體有害,在清洗時,盡量以海綿擦洗替帶菜瓜布,以免留下刮痕而造成細菌孳生。常見產品:常見於小吃攤、餐廳或是兒童餐具。
# 7 七號塑膠產品 聚碳酸酯 (PC)
□ 熱食 ■ 常溫/冷食 ■ 油脂類食品 ■ 酒精性食品
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